下表是某校生物兴趣小组探究酶的专一性及影响酶活性因素,求人解释B,高考只有3天了,下表是某校生物兴趣小组探究酶的专一性及影响酶的活性因素的实验设计及结果.据表分析以下叙述正确

答案：C
A：错误.本题的设计自变量有二个,即底物的种类和温度；
B：错误.因变量是二个,即红黄色的深浅程度和有无红黄色沉淀（理解成1个因变量也行,反正因变量不只是用红黄色的深浅程度来代表,还有3组没有出现红黄色）；
D：错误.碘液不能用来鉴定专一性,因为蔗糖有没有水解,不能用碘液来显示变化.
此题本人认为出现了一个严重错误,本尼迪特试剂的鉴定不能用在温度对酶活性的影响,因为需要加热才能出现颜色反应,而自变量是温度,怎么可以用来加热?显然是错误的设计.所以温度对淀粉酶活性的影响必须用碘液来鉴定,但碘液又不能用来鉴定淀粉酶的专一性.所以这根本就是一个错误实验,是人为编造的一道题.
哪里不明白请追问,满意请采纳,谢谢!希望对你有帮助~