观察有丝分裂时,能不能选用大蒜的叶的细胞,为什么?

不能.因为叶细胞是绿色的,不利于染色体的染色观察.
另外,叶细胞分裂不够旺盛,很难观察到细胞分裂各个分裂期的图像.