由100个氨基酸合成的一条多肽链的蛋白质分子中，共有肽键多少个（）A、99B、100C、101D、98

考点：
蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合
专题：

分析：
构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构特点是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接再同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团．氨基酸在核糖体上通过脱水缩合的方式形成多肽，连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键，用化学式-NH-CO-表示．在蛋白质分子合成过程中①失去水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数．

根据蛋白质分子中肽键数=氨基酸数-肽链数，又100个氨基酸只合成一条多肽链，所以形成的蛋白质分子中，共有肽键的数目为：100-1=99个．故选：A．
点评：
本题考查蛋白质结构的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力．属于基础题，难度较小．