看答案网生活中处处有化学，化学就在我们身边．（1）吉安薄酥饼始于元代末年，为祀品之一，也是敬献皇帝的贡品．峡江店头丝糖也是人民群众十分喜爱的传统食品．薄酥饼制作时要用蔗糖，丝
生活中处处有化学，化学就在我们身边．
（1）吉安薄酥饼始于元代末年，为祀品之一，也是敬献皇帝的贡品．峡江店头丝糖也是人民群众十分喜爱的传统食品．薄酥饼制作时要用蔗糖，丝糖含有麦芽糖，它们的化学式都可表示为C12H22O11，其中碳元素和氢元素的质量比为___．
（2）永丰宸肉已载入《中国营养食品大全》．它雪白无暇，口感鲜美，入口即化，清香扑鼻，泰和三杯乌鸡肉质酥嫩，原汁原味，浓香诱人，味道醇厚．从分子角度解释“清香扑鼻”和“浓香诱人”的原因是___．
（3）吉水解豆花以鲜、柔、白、细而著称，以磨完豆腐剩下的豆渣为原料，历史上被永乐帝称为人间极品．制豆花的豆渣是在做豆腐时用纱布通过___（填一实验操作名称）而得到的．
（4）南宋诗人肇事秀有诗“黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙．有约不来夜过半，闲敲棋子落灯花．”诗中“灯花”是蜡烛不完全燃烧产生的炭附着在蜡芯上的现象．
①制造蜡烛的原料是石蜡，石蜡属于___（填序号）．
A．单质 B．化合物 C．纯净物 D．混合物
2②家用石油液化气与石蜡属于同类别物质，欲使其燃烧不产生“灯花”现象的条件是___．
③如图是小李同学从点燃的蜡烛火焰中引出一缕“白烟”的实验装置．小李同学认为“白烟”的成分是水蒸气，小王同学认为“白烟”的成分是蜡烛蒸汽．请你参与探究，确定“白烟”成分．验证小李同学猜想所用的方法是___；支持小王同学猜想的方法是___．
（1）吉安薄酥饼始于元代末年，为祀品之一，也是敬献皇帝的贡品．峡江店头丝糖也是人民群众十分喜爱的传统食品．薄酥饼制作时要用蔗糖，丝糖含有麦芽糖，它们的化学式都可表示为C12H22O11，其中碳元素和氢元素的质量比为___．
（2）永丰宸肉已载入《中国营养食品大全》．它雪白无暇，口感鲜美，入口即化，清香扑鼻，泰和三杯乌鸡肉质酥嫩，原汁原味，浓香诱人，味道醇厚．从分子角度解释“清香扑鼻”和“浓香诱人”的原因是___．
（3）吉水解豆花以鲜、柔、白、细而著称，以磨完豆腐剩下的豆渣为原料，历史上被永乐帝称为人间极品．制豆花的豆渣是在做豆腐时用纱布通过___（填一实验操作名称）而得到的．
（4）南宋诗人肇事秀有诗“黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙．有约不来夜过半，闲敲棋子落灯花．”诗中“灯花”是蜡烛不完全燃烧产生的炭附着在蜡芯上的现象．
①制造蜡烛的原料是石蜡，石蜡属于___（填序号）．
A．单质 B．化合物 C．纯净物 D．混合物
2②家用石油液化气与石蜡属于同类别物质，欲使其燃烧不产生“灯花”现象的条件是___．
③如图是小李同学从点燃的蜡烛火焰中引出一缕“白烟”的实验装置．小李同学认为“白烟”的成分是水蒸气，小王同学认为“白烟”的成分是蜡烛蒸汽．请你参与探究，确定“白烟”成分．验证小李同学猜想所用的方法是___；支持小王同学猜想的方法是___．
参考答案
（1）根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比；可得蔗糖分子中碳、氢元素的质量比为（12×12）：22=72：11；故填：72：11；
（2）“清香扑鼻”的原因是分子在不停地运动，香味的微粒通过运动分散到周围的空气中．故填：分子在不停地运动；
（3）用纱布把豆浆和豆渣分开的原理与与过滤操作相似，故填：过滤；
（4）①石蜡是由多种物质组成的，属于混合物．故填：D；
②增大可燃物与氧气的接触面积可以促进可燃物燃烧，调节风门，保证有足够的空气进入能使石油液化气充分燃烧，不产生“灯花”现象．故填：调节风门，保证有足够的空气进入；
③验证小李同学猜想所用的方法是：让白烟通过无水硫酸铜或用干冷的烧杯罩在白烟上方．支持小王同学猜想的方法是：将白烟用火柴点燃或将白烟冷却得到白色的蜡状固体．故填：让白烟通过无水硫酸铜或用干冷的烧杯罩在白烟上方；将白烟用火柴点燃或将白烟冷却得到白色的蜡状固体．
（2）“清香扑鼻”的原因是分子在不停地运动，香味的微粒通过运动分散到周围的空气中．故填：分子在不停地运动；
（3）用纱布把豆浆和豆渣分开的原理与与过滤操作相似，故填：过滤；
（4）①石蜡是由多种物质组成的，属于混合物．故填：D；
②增大可燃物与氧气的接触面积可以促进可燃物燃烧，调节风门，保证有足够的空气进入能使石油液化气充分燃烧，不产生“灯花”现象．故填：调节风门，保证有足够的空气进入；
③验证小李同学猜想所用的方法是：让白烟通过无水硫酸铜或用干冷的烧杯罩在白烟上方．支持小王同学猜想的方法是：将白烟用火柴点燃或将白烟冷却得到白色的蜡状固体．故填：让白烟通过无水硫酸铜或用干冷的烧杯罩在白烟上方；将白烟用火柴点燃或将白烟冷却得到白色的蜡状固体．
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